山楂酸甜可口，有助消化、降血脂、抗动脉粥样硬化的功效，因此山楂是不少人的最爱。不过即使是最爱，适度吃就可，千万不可大吃特吃禁不住嘴，以免过量使用山楂导致体内出现胃结石。这不，近期就有媒体报道一则关于“胃结石”的新闻，新闻中的当事人就有长期使用山楂的习惯。
爱吃山楂禁不住嘴，结果经常反酸、嗳气
作为一名吃货，吴女士的最爱就是山楂。不仅作为饭后零食，她几乎走到哪里都会带上几包，就为了随手都有吃的。但是，近期她开始发觉自己不对劲起来，主要是上腹部不舒服，经常会反酸、嗳气。起初，她以为自己是近期伙食太油腻所致，就清淡饮食，但是吃了几天清淡的，这胃部泛酸的症状还是没有消失。
期间，她趁着周末去医院检查。经腹部b超、胃镜检查，医生发现她的胃腔内有两枚直径约5cm 的黑褐色固体，表面很硬。医生结合临床经验，诊断她为胃结石。由于胃结石比较大，后期需要微创手术取出结石。
经询问病史，医生才得知吴女士有长期使用山楂的习惯。据主治医生分析，山楂含有大量鞣酸，在胃酸作用下与食物中的蛋白质结合形成鞣酸蛋白，然后与果胶、树胶及纤维素黏合在一起，形成了胃石。
胃结石新闻，媒体多有报道
如新华网新疆频道报道“吃8个柿子胃里长3块石头，空腹吃太多柿子易长胃结石”、大河报报道“商丘男子吃过柿子去喝酒,吃出胃结石”、中国新闻网海南频道报道“空腹吃番茄，小心吃出胃结石”、合肥热线报道“江苏女孩吃7年头发致胃结石，术后毛发结石装满手术盆”、新浪湖北报道“女子吃山楂消食反致胃结石，莫要空腹吃山楂柿子”等等。
疾病关注点：空腹不能吃哪些食物，以免出现胃结石？
首先，避免胃结石不能吃的水果、蔬菜有大蒜、柿子、西红柿、山楂、橘子。这些蔬果蔬菜在空腹吃的时候，会对胃粘膜有一定的刺激，甚至导致胃酸增多，与胃酸发生一定的反应，形成胃结石。因此，切不可空腹吃这些水果蔬菜。
其次，避免胃结石不能空腹喝茶、牛奶、豆浆。这是因为空腹喝茶会降低消化功能，还会引起头晕、乏力；而空腹喝牛奶和豆浆，会让蛋白质消化过快，起不到滋补作用。
温馨提醒：空腹时切不可所以吃喝，避免增加胃肠道负担。另外，遇到自己喜欢吃的食物，切记适度即可，避免食用过度伤害身体。
