近来因为白酒行业出现了塑化剂风波事件，各大行业尤其是食品行业的安全卫生又被舆论推向了风口浪尖，关于食品安全一直以来是我国的一大问题，之前的“苏丹红事件”、“瘦肉精事件”、“三聚氰胺事件”、“地沟油事件”“假牛肉事件”等等无一不是令人发指。这一严峻的现实让我们不得不擦亮我们的双眼看清楚我们手上吃的喝的东西的标签，希望大家不要不要被看到的标签上的漂亮的文字蒙蔽了双眼。标签上误导消费者的食物表现实在是太多了，下面就略举几例：
　　1 “本品不含防腐剂”：很多食品天然就是不用防腐剂的，罐头已把里面的细菌和芽孢彻底杀灭，同时又密封起来，让外面的细菌进不去，所以它不需要防腐剂，但是大量的盐和糖也能起到防腐剂的作用。而且盐和糖含量太高，比含有防腐剂还要糟。因为摄入过量盐对健康的危害，要比百分之零点几的防腐剂厉害得多。所以，“本品无防腐剂”不过是商家宣传的噱头，大家千万要当心了。
　　2 “本品不含味精”：现在食品工业中使用的增鲜剂品种繁多，让人眼花缭乱。除了味精，还有核苷酸钠，有机酸钠、复配的鸡精，有酵母提取物、植物蛋白水解物等。各种鲜味的水解物、提取物当中都含有相当多的谷氨酸钠，其实和味精几乎是一样的。那些对味精敏感的人，都要仔细先看清楚。
　　3 “本品不含胆固醇”凡是植物油都不含胆固醇，实在没什么值得拿出来宣传的。不含胆固醇，并不代表这种油对血脂一定有什么特殊好处，更不代表着吃这种油不会让人长胖。比如说，棕榈油不含胆固醇，但它的饱和脂肪酸比例比猪油还要高。含有胆固醇，也不一定就对健康不好，比如鱼油、鱼肝油里就含有胆固醇。所谓的“不含胆固醇”只不过是商家为了利用消费者的无知来骗取他们的信任罢了。