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膏滋是怎么熬制的?

  • 李小平中医门诊官网
  • 2018-10-07
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李小平中医指出传统膏方工艺概括:经过八繁之功,按照2000年相传的古法炮制,12小时浸渍,3道提取,4次浓缩,48小时化胶,武火3次熬,文火收成膏,经过选、制、洗、泡、煎、秘、滤、收等8道繁琐工序。
膏滋
先将备好的药材经过多次的清洗,去掉杂质灰尘,然后在锅里浸泡12个小时,让药材的精华慢慢溶解,更容易在煎熬中渗出!再武火煎煮,煎煮后用细筛过滤。过滤的药汁还须经过6小时沉降。沉下来的杂质胶类,组合糖类等,统统去掉。再将药汁,进行二次三次煎熬,沉降过滤。每次熬制过程中还有一个重要环节,打浮。就是用漏勺不停舀去,浮在表面的杂质。当药物精华都熬出来后,最后就是蜜炼收膏。将蜂蜜熬到140度的高温。颜色变成金黄色,出现许多“鱼籽泡”时,与熬好的药汁混合,文火收膏!用木棍探入药汤里搅拌,药汤把木棍薄薄的裹一层,药汁滴在纸上不散开,叫“药汤包柱”!然后用勺子边沿一直拉到锅里不断,行话叫“拉旗”!最后,将膏滋滴入清水中,凝结成珠而不散,或者滴在芦苇纸上,滴水成珠,就算熬好了!
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