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三伏天吃什么好?

  • 武汉李小平中医门诊
  • 2018-07-18
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夏季天气炎热,很多人都没有胃口,吃什么成了一道难题。如果你也有这样的困惑,小编告诉你夏季应该吃什么?

 
三伏饮食——多酸多甘
古代学者认为“夏季暑湿,适宜清补”。夏天酷热高温,人们喜冷饮,喝水多,导致湿
 
气侵入人体,而外湿入内,使水湿固脾,引起脾胃升降,令人的消化功能产生障碍,出
 
现积水为患,引起食欲不振等。按中医养生学的观点,暑湿对脾非常不利,因此日常饮
 
食中应适当多食甘凉或甘寒为宜。并且,夏季归心,而心喜凉,宜食酸,所以夏季应适
 
当地多吃一些性酸的食物。如:菠萝、西瓜等。
 
三伏饮食——补气去火
炎炎夏日不仅带给我们身体上的不适,还容易导致越来越多的人火气上升,表现出情绪
 
烦躁、焦虑、易激动、失眠等,这些症状在医学上称为“夏季情感障碍”。因此,“去
 
火”也是夏日食补的必备功课。夏日祛火的食物,上佳选择:苦瓜、西红柿等性凉、清
 
暑的蔬果,同时,牛奶性微寒,可以补水、滋阴、解热毒,也是“去火”良品。鸭肉更
 
是夏季大补之良方。
 
三伏饮食——新鲜干净
中医认为,胃为后天之本。夏季人们常感食欲减退,脾胃功能较为迟钝,此时不妨吃些
 
新鲜蔬果。新鲜蔬果营养素的构成,一般是纤维素和糖分的含量各半,不仅可以有效地
 
补充人体必须的能量和水分,其清爽的特质也会让人久食而不厌。胡萝卜、柠檬、苋菜
 
是其中首选;时令的野菜蔬果,多食更是大有好处。但要注意不要贪食生、冷或不洁的
 
食物,以免染上痢疾、腹泻等。
 
三伏天应季节食谱推荐
 
无色豆糊
食材
红豆.......30g
绿豆.......30g
黄豆.......30g
黑豆.......30g
花生豆.......30g
 
红枣姜茶
食材
红糖......40g
老姜......30g
红枣......4颗
热水......900ml
 

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