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什么是膏滋?

  • 武汉李小平中医门诊
  • 2018-10-07
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中药“丸、散、膏、丹、酒、露、汤、锭”八种传统剂型里,膏滋为调理气血的“王中之王”。每投100公斤药材,仅能熬10公斤左右膏滋,自古就有“一勺膏方,十勺药”的说法,堪比“金玉”,滴滴珍贵。
 
熬好的膏滋,其黑如漆、其亮如镜、食之无渣、入口即化、一拉成丝,滴水成珠,甘如琼浆,温水化开,无需胃来消化,精微活性物质迅速被小肠吸收气化,脾来转运,濡养五脏六腑,筋筋骨骨……
李小平补肾膏滋
 
膏滋是将中药饮片加水煎煮、去渣浓缩后,加糖或蜂蜜等制成的稠厚状半流体状剂型,由于煎膏剂经浓缩并含较多的糖或蜂蜜等辅料,故具有药物浓度高、体积小、稳定性好、便于服用等特点。煎膏剂的效用以滋补为主,兼有缓和的治疗作用,药效滋润。膏滋剂或调和阴阳,或益气养血,或活血化瘀,或疏肝理气,或镇静安神,或健脾益肾等,以达到补虚扶弱、抗衰延年、纠正亚健康状态、防病治病的功效,是很好的进补佳品。
 
膏滋剂历史悠久,明、清时最为流行。首乌延寿膏、参鹿补膏、二仙膏、葆真膏、八仙长寿膏、长生神芝膏、调元百补膏、菊花延龄膏、十全大补膏、雪梨膏、养颜美容膏、龟苓膏等即是人们所熟知的经典膏滋剂。膏方的优势是一人一方,克服了中成药、保健品千人一方的缺点,实现了个性化制药,还避免了汤药煎煮麻烦的弊端。膏方是医生根据患者病情、体质,经中医辨证开出处方,采用地道药材精心熬制,加蜂蜜或胶类药材提炼,方便服用的膏状制剂。
 
传统膏滋自古就是达官贵人、名伶雅士调补的首选,《红楼梦》第六十四回中因为丢失了一小包茯苓膏,就让整个大观园闹得鸡飞狗跳,将丫鬟赶出贾府,可见当时的膏方是等同与金银珠宝的贵重之物。开膏方是一项极有技术含量的活,绝对不是随随便便就能完成的。极品的膏方不仅要有名家出方和操刀制作,还要在用料以及制作工艺上,都有极其严苛的要求,所以自古以来人们都将膏方称为“补品里的工艺品,工艺品里的奢侈品”。
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